
Platos
Salmón noruego a la plancha
Acompañado de salteado de quinoa con verduras
Arrosto mixto
Chistorra, morcilla, chorizos barbacoa, entrecot, lagarto de cerdo ibérico, alitas de pollo, pimientos del padrón y patatas fritas, acompañado de salsa chimichurri.
Para 2 personas.

Raciones
Patatas cheese burger
Patatas fritas con corte rústico acompañadas de maíz dulce y trozos de hamburguesa de vaca, bañadas con salsa de queso cheddar y gratinadas con mezcla de quesos
Bocartes fritos
Ración de boquerones rebozado del Cantábrico.
Entrecot a la plancha D.O.
Con patatas fritas y pimientos del piquillo.
Pata de pulpo a la plancha
Con chips de patata frita, aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado de la Vera.
Patatas Salseras
Patatas de corte rústico con piel, salsa brava, alioli y mayonesa.
Nachos
Con chili, mezcla de quesos gratinados y mayonesa de aguacate.
Patatas Navarrancheras
Patatas rústicas con salsa de tomate frito, picadillo de carne, alubias de Tolosa, maíz dulce, bacon y suave toque picante.
Canelones de Asado
Carne de ternera, pollo y cerdo con deliciosa salsa de setas y foie.
Fingers de pollo
con salsa barbacoa

Ensaladas
Ensalada de pato
Mezcla de lechugas, jamón de pato, queso de cabra, pato confitado, manzanas caramelizadas, nueces y vinagreta de miel y pistachos.
Ensalada Mar y Mar
Mezcla de lechugas, tomate natural, langostinos, palitos de cangrejo, tiras de calamares a la plancha, gulas y salsa marina de la casa.
Ensalada Bocapizza
Mezcla de lechugas, langostinos, aguacate, piña, atún, zanahoria, y vinagreta de jerez olivado.

Arroces
Arroz negro
Con almejas, calamares en su tinta y ali-oli.
Arroz caldoso de bogavante
Para 2 personas.

Pasta
Raviolis rellenos de 5 quesos
Pasta rellena con cinco quesos (gorgonzola, parmesano, ricotta, gouda y mozzarella) en salsa de bacon ahumado y trozos de manzana caramelizada.
Tagliatelli marinero
Con langostinos, almejas, mejillones y calamares.
Tortellini triqueso tricolor
Pasta rellena de ricotta, gruyere, mozzarella y espinaca, con alucinante salsa parmesana, levemente azucarada y trocitos de jamón serrano.
Boca noodles
Tagliatelle de arroz salteado con mariscos (carne de mejillón, calamares y langostinos) mix de verduras ( juliana de pimientos y cebolla) y salsa ortiental leekam.
Saquitos rellenos de boletus
Pasta rellena de setas boletus, con deliciosa e intensa salsa de quesos europeos.

Hamburguesas
Hamburguesa Angus Black
Pan cristal, cebolla, barbacoamelizada, lechuga, tomate, bacon ahumado, hamburguesa de Angus, salsa de queso cheddar fundido y pepinillos agridulces. Acompañado de patatas fritas.
Hamburguesa Km 0
Pan Navarro artesanal, lechuga, tomate, hamburguesa ternera del Baztán, bacon ahumado, queso Roncal D.O, piquillos caramelizados de Lodosa. Acompañado de tempura de verduras.
Burger pork
Suave carne de cerdo desmenuzada, con salsa barbacoa, bacon, fundido de mezcla de quesos, lechuga, pepinillos agridulces, cebolla frita, en pan brioche, acompañada de patatas fritas.
Hamburguesa de pollo de corral
Hamburguesa de pollo casera, huevo frito, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada en pan Artesanal Navarro con semillas.
Hamburguesa Bocapizza
Hamburguesa de carne de ternera 100%, con huevo frito, bacon, queso gouda, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, en pan Rústico Navarro.
Hamburguesa de chuletón
Hamburguesa de carne de chuletón, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso Idiazábal ahumado en pan Artesanal Navarro de semillas.

Bocadillos
Bocadillo de pechuga de pollo
Pechuga de pollo a la plancha, queso gouda, bacon, pimiento verde italiano, lechuga y mayonesa.
Bocadillo Royal Maya
Pechuga de pollo a la plancha, panceta, queso gouda, cebolla caramelizada y ali-oli dulce.

Pizzas
Pizza Ranchera
Tomate, mozarella, carne picada, pollo, maíz, pimiento verde y tabasco
Peperoni
Tomate, mozarella y chorizo.
Tonnara
Tomate, mozarella, atún y cebolla.
Favorita
Tomate, mozarella, jamón York, carne carne y calabacín.
Carbonara
Mozarella, bacon, salsa carbonara y parmesano
Ibérica
Tomate, mozzarella, jamón Ibérico, escamasde parmesano y rúcula.
Caprichosa
Tomate, mozzarella, atún, jamón, calabacín y champiñón.
Pizza Bocapizza
Tomate, extra de mozzarella, carne, jamón York, champiñón, pimiento rojo y huevo.
Pirata
Tomate, mozzarella y carne picada.
Vegétale
Tomate, mozzarella, cebolla, champiñón, calabacín, pimiento verde y rojo.
4 quesos del Chef
Tomate, 4 quesos, cebolla y reducción de Lambrusco.
4 quesos
Tomate, mozzarella, parmesano, roquefort y emmental.
Spaziale
Tomate, mozzarella, bacon, cebolla, huevo, rociado con queso parmesano y aceite de ajo.
Americana
Masa doble, tomate, mozzarella, carne picada, pollo, bacon y salsa barbacoa.
Barbacoa
Tomate, mozzarella, carne picada, bacon, pimiento verde y salsa barbacoa.
Hawaiana
Tomate, mozzarella, jamón York y piña.
Bacon
Tomate, mozzarella y bacon.
Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón York.

Menú Infantil
Menú Infantil
Macarrones con tomate y hamburguesa casera de pollo,
¡Con regalo sorpresa!
